FTM Gewürz #Stremellachs - Mexico
FTM Gewürz #Stremellachs - Mexico
Inhalt pro Beutel = 125g
Geschmacksrichtung: #Viva Mexico
Eine feurige Gewürzmischung, die sehr gut zum feinen Aroma von Lachsforellen, Stör und Wels passt.
Die auserlesene Abstimmung von Paprikaflocken und Senfsaat runden das Fischaroma perfekt ab.
Zubereitung:
Lassen Sie das Filet (Lachs/Forelle/Stör/Wels/Afrowels/Makrele) 1 Stunde in einer 10%igen Salzlake ziehen.
Danach spülen Sie das Filet ab, tupfen es trocken und bestreuen dieses gleichmäßig mit dem FTM Stremellachs-Gewürz.
Legen Sie das Filet in den vorgeheizten Räucherofen und räuchern es eine halbe bis 1 Stunde (je nach Größe) bei ca. 70 °C.
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Hersteller Art.Nr.: #9732562 - Hersteller EAN: #4250203365932
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https://www.angelcenter-soest.de/FTM-Gewuerz-Stremellachs-Mexico--24101.html?refID=030
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